Tiap Hari Makan Tahu – Apa Manfaatnya?
Tiap Hari Makan Tahu – Apa Manfaatnya?
Tahu sehat lezat dan bergizi, tahu juga dikenal sebagai Tofu atau Bean card adalah makanan padat yang serba guna bernutrisi tinggi dan telah menjadi makanan pokok masakan Asia.
Selama berabad-abad namun baru belakangan ini mendapatkan popularitas di budaya barat sebagai alternatif vegan dan vegetarian untuk daging.
Tahukah anda bahwa makan tahu setiap hari dapat menurunkan resiko penyakit jantung beberapa jenis kanker dan bahkan depresi.
Makanan ini tidak hanya enak tetapi juga mengandung nutrisi yang kuat dalam video ini kita akan mengkaji manfaat kesehatan yang menakjubkan dari makan tahu setiap hari.
Satu
Sangat bergizi tahu adalah sumber protein nabati yang sangat baik mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh kita untuk berfungsi sebagaimana mestinya.
Selain itu tahu juga kaya akan lemak sehat karbohidrat dan berbagai macam vitamin serta mineral penting seperti kalsium zat besi dan magnesium ini menjadikannya pilihan yang bagus untuk vegetarian vegan dan siapapun yang ingin menambahkan bahan yang sehat dan lesat ke dalam makanan mereka.
Apakah anda menumisnya dengan sayuran menambahkannya ke salad ataupun memadukannya menjadi smoothi.
Tahu adalah bahan yang luar biasa yang dapat membantu anda memenuhi kebutuhan nutrisi sekaligus memuaskan selera Anda.
Dua
Isoflavon kedelai bahan utama dalam tahu mengandung senyawa tumbuhan alami yang dikenal sebagai isoflavon. Isoflavon ini berfungsi sebagai fitoestrogen dalam tumbuh.
Fitoestrogen memiliki efek seperti estrogen pada wanita meskipun sedikit lebih lemah bermanfaat bagi wanita karena membantu meringankan gejala menopaus termasuk perasaan hangat atau hot fles dan bahan suasana hati.
Protein kedelai menyediakan antara 3,5 MG isoflavon per gram dan porsi tahu sekitar 60 MG isoflavon kedelai.
Selain itu penelitian menyatakan bahwa isoflavon membantu mengurangi resiko berkembangnya penyakit kronis misalnya penyakit jantung diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker, terutama kanker prostat pada pria dan kanker payudara pada wanita.
Tiga
Meningkatkan kesehatan jantung tahu mendapatkan reputasi yang baik sebagai makanan sehat jantung terutama karena efek penurunan kolesterolnya ini karena tahu mengandung protein serat dan isoflavon yang semuanya memiliki efek yang baik pada kesehatan jantung.
Meskipun banyak suplemen kedelai tersedia penelitian menunjukkan bahwa makan makanan kedelai utuh seperti tahu lebih efektif untuk menurunkan kolesterol ini akan membantu menurunkan tekanan darah serta menurunkan resiko terkena hipertensi, serangan jantung dan stroke.
Empat
Mengurangi resiko kanker potensi manfaat kedelai bagi kesehatan telah dibuktikan pada riset tahun 2019 yang menunjukkan adanya korelasi antara konsumsi kedelai secara rutin dan hasil yang lebih baik bagi wanita dengan kanker payudara.
Penelitian menunjukkan bahwa wanita yang mengkonsumsi kedelai dalam makanan sehari-harinya memiliki risiko kematian akibat kanker payudara 16% lebih rendah dibandingkan dengan wanita lainnya selain itu wanita masa menopaus yang mengonsumsi kedelai sebelumnya.
Terbukti setelah diagnosis kanker payudara memiliki resiko kekambuhan kanker payudara 28% lebih rendah selama masa remisi.
Para ahli menyimpulkan bahwa hal ini disebabkan oleh isoflaavon dalam produk tahu atau kedelai yang membantu mengatur kadar hormon pada wanita isoflavon juga memiliki sifat antiinflamasi dan membantu menurunkan peradangan dalam tubuh yang berkontribusi pada kematian sel-sel abnormal.
Lima
Mengurangi resiko diabetes studi yang dilakukan pada tahun 2020 menyimpulkan bahwa individu yang mengonsumsi tahu setiap hari memiliki risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2.
Hal ini dapat dijelaskan dari berbagai faktor tahu memiliki indeks gligemik yang relatif rendah yang artinya tidak menyebabkan lonjakan cepat kadar gula darah, ini tentu saja mengurangi resistensi insulin faktor kunci dalam perkembangan diabetes tipe 2
Enam
Tahu juga kaya akan sumber protein yang baik yang membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin protein berpotensi meningkatkan perasaan kenyang dan mempromosikan penurunan lemak yang keduanya membantu menurunkan berat badan.
Selain itu tahu juga memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah di mana hal ini dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2 dengan mengganti produk hewani berlemak tinggi dengan tahu dalam diet.
Anda dapat mengurangi asupan lemak jenuh dan menurunkan resiko terkena diabetes tipe 2 EN menjaga tulang lebih kuat.
Kajian terbaru dari berbagai penelitian menunjukkan bahwa isoflavon kedelai dapat mengurangi pengeroposan tulang dan meningkatkan kepadatan mineral pada tulang hal ini sangat penting khususnya untuk orang tua karena pengeroposan tulang merupakan bagian dari proses penuaan osteoporosis serta peningkatan resiko patah tulang akibat terjatuh.
Tahu adalah sumber yang kaya akan kalsium magnesium dan fitoestrogen kalsium penting untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat fungsi normal otot dan saraf. Magnesium bekerja bersama kalsium membangun tulang yang kuat dan penyerapan serta metabolisme kalsium dalam tubuh.
Fitoestrogen sebagai senyawa terbukti membantu meningkatkan kepadatan tulang serta mengurangi resiko terkena osteoporosis terutama pada wanita pasca menopaus.
Tujuh
Meningkatkan kesehatan otak penelitian menyatakan bahwa isoflavon kedelai yang ditemukan dalam tahu memiliki dampak positif pada otak meningkatkan kecepatan pemrosesan otak perhatian memori dan kinerja kognitif.
Secara keseluruhan pada orang dewasa hal ini karena isoflavon memiliki sifat antioksidan antiinflamasi melindungi otak dari peradangan stres oksidatif dan meningkatkan fungsi sel saraf secara keseluruhan tahu adalah protein lengkap yang mengandung semua asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh
Asam amino ini penting untuk fungsi otak, membantu meningkatkan memori suasana hati dan fungsi kognitif.
Selain itu tahu juga merupakan sumber zat besi yang baik bahan utama hemoglobin dalam sel darah merah manusia, ini membantu otak kita menerima Oksigen yang cukup agar berfungsi dengan optimal
Delapan
Lebih sedikit gejala menopaus untuk beberapa wanita menopaus menjadi transisi yang menantang yang ditandai dengan serangkaian gejala tidak nyaman. Penelitian terbaru menyatakan bahwa memasukkan tahu ke dalam diet seimbang membantu meringkankan gejala ini.
Isoflavon kedelai di dalam tahu diyakini memiliki dampak positif pada gejala menopaus seperti gangguan mood, kelelahan, dan hot flis atau rasa hangat seperti yang telah dibahas bahwa isoflavon meniru efek estrogen pada tubuh. Membantu mengatur kadar hormon serta mengurangi keparahan gejala-gejala ini.
Sebagai tambahan tahu bermanfaat untuk manajemen berat badan tahu diketahui rendah kalori dan tinggi protein ideal bagi individu yang ingin mengurangi berat badan atau meningkatkan massa otot protein tahu membantu meningkatkan perasaan kenyang dan mengurangi keinginan makan.
Hal ini membantu tubuh membakar lemak ekstra untuk menghasilkan energi yang diperlukan, Selain itu tahu adalah sumber protein nabati yang pas bagi vegan atau vegetarian yang butuh asupan kaya protein pastikan untuk memilih tahu organik dan tidak terbuat dari kedelai hasil rekayasa genetik atau gmo yang seringkiali mengandung pupuk buatan serta pestisida yang kurang baik untuk kesehatan kita.
Jadikan tahu organik sebagai bagian diet anda dan nikmati manfaat kesehatan yang luar biasa dari mengkonsumsi tahu setiap hari.
Semoga bermanfaat.
Link Youtube : Tiap Hari Makan Tahu – Apa Manfaatnya?
Oktober 2024